体に優しいスパイス

残暑が続いて、暑さで寝付けない日が続いていましたが、ようやく平均気温に戻りつつあり、

朝晩寒くなってきましたね。

これからの季節、体温を上げるために効果的なスパイスがあります。

カレーを作るときに使う「ガラムマサラ」です。

「ガラムマサラ」とは、色々なスパイスが配合されているミックススパイスで、

この中に含まれている「シナモン」は、毛細血管を丈夫にして血管を拡張する作用があり、血行促進・体温上昇に効果。

又、血糖値の上昇を緩やかにする作用があり、糖尿病の予防にも効果が期待できるそうです。

「ナツメグ」「グローブ」は体を温める効果があり、冷え性の改善や発汗を促進する効果があるとのこと。

この、「ガラムマサラ」は、抗酸化作用のあるスパイスを多く含んでいるので、アンチエイジングの効果が期待でき、高血圧や動脈硬化の発生を防ぐ効果もあるそうですよ。手作りスパイスカレーを作って休日を楽しむのも良いですね。